Restauranttipps in Hanoi
Das ist eine Frage, die uns immer wieder gestellt wird - Wir beantworten sie gerne, denn wir lieben die vietnamesische Küche! Durch die französischen Einflüsse ist sie für den europäischen Gaumen bestens geeignet und überdies immer frisch gekocht, abwechslungsreich und schmackhaft mit vielen Kräutern zubereitet.
Was isst man denn im Norden von Vietnam?
Ganz typisch ist hier die berühmte Nudelsuppe Pho, die es zu jeder Tageszeit gibt. Außerdem gegrillter Fisch Châ Cá und mittags ist Bún Châ besonders beliebt. Das sind kleine Laibchen aus Schweinefleisch mit knusprigem Schweinebauch, serviert mit einer großen Schüssel Suppe, Kräutern und Reisenudeln. Eine besondere Spezialität ist auch der Kaffee mit Eischaum (statt mit Milch) - eine süße Versuchung zum Dessert!
Unsere Restauranttipps für die vietnamesische Hauptstadt Hanoi
Gerade in Städten gibt es eine unendliche Anzahl von Restaurants in den unterschiedlichsten Kategorien. Wir konzentrieren uns hier nur auf die vietnamesische Küche mit Restauranttipps für jedes Budget.
KOTO VAN MIEU - A TRAINING RESTAURANT | $$
Gutes Projekt, gutes Essen - hier schicken wir Sie gerne hin! Das Sozialprojekt unterstützt benachteiligte Jugendliche und bietet ihnen eine Ausbildung.
59 Van Mieu, Dong Da Dist., Hanoi
T:+84 24 3747 0337
PHO THIN | $
Die Nudelsuppe ist Grundnahrungsmittel und fast jederzeit überall in Hanoi zu bekommen. Straßenküche mitten unter den Einheimischen und günstig!
13 Lo Duc Street, Hai Bung District, Hanoi
T: +84 4 3821 2709
DAC KIM | $
Bún Châ - hier gehört der Schweinebauch fast schwarz über dem Holzkohlefeuer gegrillt. Lassen Sie es sich mit Fleischlaibchen, Suppe und Kräutern authentisch schmecken!
1 Hang Manh St., Hoan Kiem District, Hanoi
CAU GO | $$
Tolle Lage mit spektakulärer Aussicht auf den Hoan Kiem See und Prinz William hat es hier auch geschmeckt! Sehr gutes Preis- / Leistungsverhältnis und köstliches Bun Cha.
7 Dinh Tien Hoang Street, Hoan Kiem District, Hanoi
T:+84 24 3926 0808
QAN AN NGON | $$
Mehrere Filialen mit unglaublicher Auswahl an vietnamesischen Spezialitäten und authentischem Streetfood. Empfehlenswert: Bo La Lot (gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern) oder Baan Xeo (vietnamesische Eierpfannkuchen).
18 Phan Boi Chau street, Hoan Kiem District, Hanoi
T: +84 24 3942 8162
GREEN MANGO | $$ - $$$
Genug von Streetfood? Hier gibt es Fusionsküche aus westlichen und lokalen vietnamesischen Aromen unter italienischem Management. Bietet auch Kochkurse an!
22 Tong Duy Tan, Hanoi
T: +84 24 3928 9916
CLUB LE ORIENTAL | $$$ - $$$$
Traditionelles vietnamesisches Restaurant nahe der Oper mit Ambiente französischer Kolonialarchitektur. Im ersten Stock eine offene Küche, wo man bei der Zubereitung der Speisen zusehen kann und im oberen Stockwerk "The Cave" mit internationaler Auswahl an Wein und Zigarren.
22 Ton Dan Street, Hoan Kiem District, Hanoi
T:+84 24 3826 8801
LE VERTICAL | $$$$
Chefkoch Didier Corlou zaubert französisch-vietnamesische Fusionsküche von hoher Qualität aus lokalen Zutaten in einer Villa im französischen Kolonialstil. Für Feinschmecker gibt es im exotischen Gewürzladen im Erdgeschoss die perfekten Souvenirs!
19 Ngo Van So Street, Hoan Kiem District, Hanoi
T: +84 24 3944 6317
NGON VILLA | $$$
In der liebevolle restaurierten Villa eines französischen Armeekapitäns wird nach Rezepten gekocht, die seit Generationen weitergegeben wurden. Das All-you-can-eat-Konzept ist die perfekte Gelegenheit, die vielen Gerichte auf kleinen Tellern zu probieren und beliebig viele zu wiederholen.
10 Tong Duy Tan | Hoan Kiem District, Hanoi
T: +84 24 3221 2222
Kulinarische Reise durch Vietnam
- Kochkurse, Workshops und Streetfood
- unterwegs mit Schiff, Fahrrad und Vespa
- ausgesuchte Restaurants und Essen bei Familien
- die kulturellen Highlights von Vietnam
Das Beste aus Vietnams Küche und Kultur!
